Manfaat Labu Kuning Untuk Kesihatan

Credit To: dearpikot.blogspot.my

Antara puree kegemaran Alya adalah puree labu. Mungkin sebab teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Saya pun suka buat puree labu sebab senang je.  Kak Yaya dengan kak ngah pun suka makan puree labu.

Sebelum nie, tak pernah terfikir nak cari khasiat labu walaupun tahu antara bahan utama dalam penghasilan Nutriferon ialah biji labu. Saya yakin bahawa kalau Saintis Shaklee boleh memilih biji labu sebagai salah satu bahan dalam produk immune boosternya, sudah pastinya buah labu mempunyai khasiatnya yang tersendiri. Kalau dilihat pada warna kuning keemasan isinya pun, pasti semua sudah menjangkakan buah labu sebagai salah satu superfood kan???

Apa yang menyebabkan saya mencari maklumat lanjut berkaitan buah labu?

Semuanya bermula apabila saya melihat Pengasas Secret Group Jutawan Shaklee Cery Mamafaiz post kat fb tentang khasiat labu. Dalam post tersebut, beliau ada menyebut bahawa buah labu merupakan salah satu makanan kegemaran Rasulullah. Betul atau tidak saya tidak pasti. Tapi yang saya pasti, Allah takkan ciptakan sesuatu itu sebagai sia2. Pasti ada manfaat yang kita boleh perolehi daripada sebiji labu.

Hasil pencarian saya:

Khasiat kesihatan buah labu:

1) Rendah kalori, tiada lemak tepu, tiada kolestrol, kaya serat fiber, antioksidan, mineral dan vitamin.

2) Mengandungi banyak antioksidan seperti vitamin A, C dan E. Vitamin A merupakan antioksidan semulajadi yang sangat kuat dan diperlukan oleh badan untuk mengekalkan integrasi kulit dan mukosa. Ia juga vitamin yang bagus untuk penglihatan.

3) Kajian menunjukkan makanan semulajadi yang kaya dengan vitamin A mungkin boleh melindungi badan daripada kanser peparu dan kanser mulut.

4) Sumber yang bagus untuk polifenol semulajadi seperti beta karotene, cryptoxanthin, lutein dan zea-xanthin. 

Karotene ditukar kepada vitamin A di dalam badan.

Zea-xanthin: antioksidan semulajadi yang mempunyai tindakan menapis sinar UV pada mata.

5) Sumber yang bagus untuk vitamin B-complex seperti folates, niacin, vitamin B-6 (pyridoxine), thiamin dan pantothenic acid.

6) Kaya dengan sumber mineral seperti kuprum, kalsium, potassium dan fosforus.

Khasiat biji labu:

1) Sumber serat fiber dan asid lemak mono-tak-tepu yang mana bagus untuk kesihatan jantung.

2) Tinggi kandungan protein, mineral dan vitamin.

3) Sumber asid amino tryptophan yang merangsang kesihatan badan.

4) Kernels terutamanya kaya dengan asid lemak mono tak tepu seperti asid oleik yang menolong menurunkan kolestrol jahat (LDL) dan meningkatkan kolestrol baik (HDL). 

5) Biji labu terdiri daripada protein yang berkualiti dan sumber terbaik untuk asid amino tryptophan dan glutamate. 

Tryptophan → serotonin and niacin. 

Serotonin: pil tidur semulajadi. Bagus untuk individu yang mengalami insomnia (sukar tidur malam).

Tryptophan: prekursor vitamin B-complex vitamin.

Glutamate → gamma-amino butyric acid (GABA). 

GABA: anti-stress, membantu dalam mengurangkan keresahan, kecelaruan saraf dan keadaan berkaitan saraf yang lain.

6) Sumber antioksidan yang kuat iaitu vitamin E  (larut lemak). Ia mengelakkan kecedaran oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. 

7) Pumpkin kernels: sumber vitamin B-complex seperti thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic acid, vitamin B-6

(pyridoxine) and folates. Vitamin2 ini bertindak sebagai ko-faktor untuk pelbagai tindakan enzim yang terlibat dalam proses metabolisma tubuh.

Niacin: ↓ kolestrol LDL. 
Niacin + glutamate: ↓ keresahan (anxiety) dan kecelaruan saraf (nervous irritability).

8) Mengandungi mineral perlu seperti kuprum, manganase, potassium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc dan selenium. 

Manganese: ko-faktor penting untuk enzim antioksidan iaitu superoxide dismutase .

*Pumpkin (whole) seeds. Note for whole seeds with ash-white color husk.

*Pumpkin kernels. Note for olive green color kernels.

Oleh itu, pengambilan pumpkin kernels membantu membina kerintangan terhadap ejen berjangkit dan serangan radikal bebas.

Manfaat Perubatan Biji Labu:

1) Kajian menunjukkan biji labu menurunkan risiko kanser prostat dan ovari.

2) Kajian juga menunjukkan sebatian fitokimia dalam minyak biji labu mungkin memainkan peranan dalam mencegah diabetic nephropathy (diabetic kidney disease).

Kebanyakkan masyarakat Melayu kita tahu jenis masakan yang sesuai untuk labu contohnya pengat labu. Dinegara barat, pelbagai jenis masakan yang boleh dibuat dengan menggunakan buah labu.

Tips penyediaan biji labu:

1) Kernels mentah: snek sihat samada dalam bentuk keseluruhan atau dipanggang.

2) Kernels: boleh dicampurkan garam atau gula.

3) Seperti kekacang lain, biji labu boleh digunakan dalam biskut dan roti.

4) Biji labu juga ditabur atas salad dan pencuci mulut.

Kenapa saya bersusah payah nak share pasal buah labu nie?

Mestilah ada kaitan dengan produk shaklee. Pernah dengar Nutriferon, antibioik semulajadi tu?
Salah satu bahan utama dalam Nutriferon adalah biji labu. Tengok warna serbuk Nutriferon tu boleh nampak macam labu. 

Klik untuk baca Lanjut: Nutriferon Kuatkan Sistem Imun Secara Semulajadi

Kalau taknak makan biji labu atau buah labu, boleh makan nutriferon je.


Kalau anak2 kecil yang makan puree tu, boleh jadikan puree labu sebagai salah satu sajian wajib setiap hari. Boleh boost up sistem imun anak2 kan. Excited kan bila tahu khasiat buah labu nie :))

Klik Untuk Order: Nutriferon

Hubungi saya untuk maklumat lanjut : 


ZARIDA ZAKARIA
Shaklee Independent Distributor
No Id:1070721
6013 2862949

zaridazakaria@yahoo.com